trauner verlag

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  1. Buch
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    Naschen ohne Reue - für Birgit Kogler, gleichermaßen begeisterteDiätologin und erklärter Genussmensch, sind Süßes und eingesunder Lebensstil bestens vereinbar.Auf Basis beliebter Rezepte hat sie nä...
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  2. Buch
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    Eine allerfeinste Rezeptauswahl mit definitiver GelinggarantieWenn Silvia Schneider auf Reisen geht, dann immer in die schönsten Regionen des Landes.'Genuss transportieren' lautet ihr Motto. Und so...
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  3. Taschenbuch
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    * Einfach und lecker - 60 köstliche Rezepte für alle, die ohne großen Aufwand gesund kochen wollen* Rasch eingekauft, schnell zubereitet, dafür lange satt und optimal versorgt - mit vielen Tipps ru...
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  4. Taschenbuch
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    Um in der Gastronomie erfolgreich zu sein, braucht es nicht nur fachliche Qualifikation, sondern auch Bewusstsein für den Umgang mit den Gästen und abteilungsübergreifende Kommunikationskompetenz. ...
    45,20 €
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  5. Buch
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    Lebkuchen, Torten, Desserts, Speiseeis, Pralinen und noch mehr!
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  6. Buch
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    Die 'Süße Kunst' ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- und gebackenem Dekor zeigt die 'Süße Kunst' eine bis dato unüb...
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  7. Buch
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    Jung, einfallsreich und immer wieder anders - inspiriert vom Zusammenspiel internationaler Aromenmit regionalen und saisonalen Lebensmitteln lüftet Haubenkoch und Koch-Shootingstar Didi MaierseineG...
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  8. Buch
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    Das Verdienst der österreichischen Zuckerbäcker war es, das Beste aus den Süßspeisenküchen vieler Länder aufzugreifen und so umzuformen, dass daraus die unvergleichlichen Wiener Süßspeisen werden k...
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  9. Buch
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    Wie wir ein gutes Service zu einem perfekten Sercvie? Diese Frage stellten sich die Autoren, bevor sie sich ans Werk machten. Richtiges Tischdecken und Servieren, Kenntnisse über das Inventar und s...
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  10. Taschenbuch
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    Wie gut verstehen Sie die oberösterreichische Mundart? TestenSie Ihr Wissen im Mundart-Quiz und lesen Sie interessanteBeiträge über Sprichwörter, Wegbeschreibungen, charmanteSchimpfwörter, Fußball-...
  11. Buch
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    Die Welt der Konditorei und Patisserie ist nahezu unendlich.Torten, Rouladen, Kuchen, Strudel, Plunder- und Blätterteiggebäck, Pralinen, Crêpes, Mousses und Cremen sind nur ein Teil der vielen süße...
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  12. Taschenbuch
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    Was ist zu tun, wenn ein Gast ein anderes Zimmer möchte? Wie reagiert man angemessenauf Beschwerden? Was ist ein Weckruf?Die Arbeit am Hotelempfang ist vielfältig und abwechslungsreich. Aus diesem ...
    45,20 €
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