edizioni del loggione

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  1. Ma sei di coccio?
    Ma sei di coccio?
    Enrico Belgrado
    Edizioni del Loggione
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    Che siano tigelle o crescentine, testi o testaroli, spianate o gnocchi, gnocco fritto o torta fritta l'importante è mangiare... e bene!La diatriba sui 'nomi', sui termini corretti da usare è di sol...
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  2. Loiano. Il profumo dei ricordi
    Loiano. Il profumo dei ricordi
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    Una caratteristica tipica dei bambini è quella di pensare che le situazioni che amano e che li fanno sentire bene non cambieranno mai, che le nonne e le mamme saranno sempre presenti a soddisfare i...
    2,99 €
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  3. Ricette Fatali
    Ricette Fatali
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
    Ebook
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    Il termine veleno ha un doppio e opposto significato. Il vocabolo anglosassone 'gift' nella lingua tedesca designa il 'veleno' e nella lingua inglese il 'dono'. Anche il cibo è un 'dono'. Non è for...
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  4. Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori
    Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
    Ebook
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    Voglio tentarvi con i dolci dai sapori antichi, quelli che si preparano dalla notte dei tempi in ogni famiglia bolognese che si rispetti e si tramandano di generazione in generazione.Dolci per bamb...
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  5. Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino
    Cucinare con erbe, fiori e bacche dell’Appennino
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    Le erbe, le bacche e i fiori sono stati per secoli cibo per le nostre genti.L'ortica, i piscialetto (tarassaco), i fiori di acacia,i topinambur, la vitalba, l'erba cipollina, le primulei lampascion...
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  6. Il profumo dei ricordi: Zibello.
    Il profumo dei ricordi: Zibello.
    Manuela Amadei
    Edizioni del Loggione
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    La storia di un paese attraverso le ricette familiari.Questa pubblicazione per raccontare delle nostre case, di mamme, di nonne che restano sempre con noi.Le ricette sono il filo conduttore dei ric...
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  7. Cuor di castagna. Il pane dei poveri.
    Cuor di castagna. Il pane dei poveri.
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    La castagna, il pane dei poveri.Un frutto che ha segnato la vita di milioni di persone.Ricette, metodi di conservazione, tradizioni e curiosità intorno alla castagna e ai marroni.Dagli antipasti al...
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  8. Ti do una noce! Storia, leggende e ricette del frutto più magico
    Ti do una noce! Storia, leggende e ricette del frutto più magico
    Manuela Fiorini
    Edizioni del Loggione
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    Quanta storia, leggenda e gusto si celano dentro al guscio di una noce?Sicuramente, più di quanto immaginate. L'albero del noce è sulla Terra da molto più tempo dell'uomo, il quale ha imparato, ben...
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  9. Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato...
    Inzuppiamoci! Se non è zuppa è pan bagnato...
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    L'uomo delle caverne la gustava in un recipiente di pietra incavata, il venditore di minestre M. Boulanger, che aprì il primo ristorante,le dedicò un intero menù.La zuppa esiste dalla notte dei tem...
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  10. Facciamoci una pera!
    Facciamoci una pera!
    Manuela Fiorini
    Edizioni del Loggione
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    Siete a dieta? Fatevi una pera!Siete sportivi? Fatevi una pera!Soffrite di stipsi?La soluzione è sempre quella: fatevi una pera!Se vi siete chiesti qual è quel dolce che fa ingrassare poco, la risp...
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  11. Dolcemente, l’inconfondibile naturalezza del miele
    Dolcemente, l’inconfondibile naturalezza del miele
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    Un dolce viaggio alla scoperta del 'nettare degli dei', uno dei tanti appellativi con cui viene chiamato il miele, il dolcificante più antico del mondo.Se i poteri sovrannaturali del miele non sono...
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  12. Tu cucinale se vuoi... Emozioni
    Tu cucinale se vuoi... Emozioni
    Katia Brentani
    Edizioni del Loggione
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    Il cibo influenza i nostri stati d'animo?Pare proprio di sì. Dalle ricerche effettuate dai ricercatori nutrizionisti si è capito che molto spesso il luogo dal quale bisognerebbe partire per guarire...
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