qurrat ul ain akbar

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  1. Auswirkungen von zugesetzten Pentosanen auf die Brotqualität
    Auswirkungen von zugesetzten Pentosanen auf die Brotqualität
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    Verlag Unser Wissen
    Taschenbuch
    Bezug 11-15
    Es wurde lange spekuliert, dass Variationen in der Art und Menge von Pentosanen der Grund für unterschiedliche Verarbeitungs- und Qualitätsmerkmale der aus verschiedenen Weizensorten hergestellten ...
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  2. Impatto dei pentosani aggiunti sulla qualità del pane
    Impatto dei pentosani aggiunti sulla qualità del pane
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    Edizioni Sapienza
    Taschenbuch
    Bezug 11-15
    Da tempo si ipotizza che le variazioni nel tipo e nel livello di pentosani possano essere alla base delle diverse caratteristiche di lavorazione e di qualità dei prodotti ottenuti da diverse variet...
    44,11 €
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  3. Impact des pentosanes ajoutés sur la qualité du pain
    Impact des pentosanes ajoutés sur la qualité du pain
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Editions Notre Savoir
    Taschenbuch
    Bezug 11-15
    On a longtemps pensé que les variations du type et de la teneur en pentosanes pouvaient être à l'origine des différentes caractéristiques de transformation et de qualité des produits fabriqués à pa...
    44,11 €
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  4. Impacto dos pentosanos adicionados na qualidade do pão
    Impacto dos pentosanos adicionados na qualidade do pão
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    Edições Nosso Conhecimento
    Taschenbuch
    Bezug 11-15
    Há muito que se especula que as variações no tipo e nível de pentosanos podem estar na origem das diferentes caraterísticas de transformação e qualidade dos produtos fabricados a partir de diferent...
    44,11 €
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  5. Impact of added pentosans on bread quality
    Impact of added pentosans on bread quality
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    LAP LAMBERT Academic Publishing
    Taschenbuch
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    It has long been speculated that variations in the type and level of pentosans may be the reason behind different processing and quality characteristics of the products made out of different wheat ...
    35,90 €
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  6. Arabinoxylan levels of prevalent hard wheat cultivars from Pakistan
    Arabinoxylan levels of prevalent hard wheat cultivars from Pakistan
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    LAP LAMBERT Academic Publishing
    Taschenbuch
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    Arabinoxylans are the non-starch polysaccharides present in wheat and other cereals that include oats, barley, rye, rice and sorghum. Arabinoxylans are important component of wheat that not only ha...
    35,90 €
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  7. Impacto de los pentosanos añadidos en la calidad del pan
    Impacto de los pentosanos añadidos en la calidad del pan
    Qurrat-ul-Ain Akbar
    Ediciones Nuestro Conocimiento
    Taschenbuch
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    Durante mucho tiempo se ha especulado con que las variaciones en el tipo y nivel de pentosanos pueden ser la razón de las diferentes características de procesamiento y calidad de los productos elab...
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  8. Arabinoxylan-Gehalt der gängigsten Hartweizensorten aus Pakistan
    Arabinoxylan-Gehalt der gängigsten Hartweizensorten aus Pakistan
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Verlag Unser Wissen
    Taschenbuch
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    Arabinoxylane sind Nicht-Stärke-Polysaccharide, die in Weizen und anderen Getreidesorten wie Hafer, Gerste, Roggen, Reis und Sorghum vorkommen. Arabinoxylane sind wichtige Bestandteile des Weizens,...
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  9. Teneurs en arabinoxylanes des principaux cultivars de blé dur du Pakistan
    Teneurs en arabinoxylanes des principaux cultivars de blé dur du Pakistan
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Editions Notre Savoir
    Taschenbuch
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    Les arabinoxylanes sont des polysaccharides non amylacés présents dans le blé et d'autres céréales telles que l'avoine, l'orge, le seigle, le riz et le sorgho. Les arabinoxylanes sont des composant...
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  10. Níveis de arabinoxilanos de cultivares de trigo duro predominantes no Paquistão
    Níveis de arabinoxilanos de cultivares de trigo duro predominantes no Paquistão
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Edições Nosso Conhecimento
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    Níveis de arabinoxilanos de cultivares de trigo duro predominantes no Paquistão
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  11. Livelli di arabinoxilano di cultivar di grano duro prevalenti in Pakistan
    Livelli di arabinoxilano di cultivar di grano duro prevalenti in Pakistan
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Edizioni Sapienza
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    Livelli di arabinoxilano di cultivar di grano duro prevalenti in Pakistan
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  12. Niveles de arabinoxilano en cultivares de trigo duro de Pakistán
    Niveles de arabinoxilano en cultivares de trigo duro de Pakistán
    Qurrat-Ul-Ain Akbar
    Ediciones Nuestro Conocimiento
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    Niveles de arabinoxilano en cultivares de trigo duro de Pakistán
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