jean pierre williot

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  1. La restauration ferroviaire entre representations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
    La restauration ferroviaire entre representations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
    Williot Jean-Pierre Williot
    PIE-Peter Lang SA Editions Scientifiques Internationales
    Ebook
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    La restauration ferroviaire est peu connue alors qu'elle entre dans l'economie de multiples prestataires de service dans le monde depuis le XIXe siecle. Elle interesse une demande quotidienne. Four...
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  2. La restauration ferroviaire entre representations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
    La restauration ferroviaire entre representations et consommations / Railway Catering Between Imaginary and Consumption
    Williot Jean-Pierre Williot
    P.I.E-Peter Lang S.A., Editions Scientifiques Internationales
    Ebook
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    La restauration ferroviaire est peu connue alors qu'elle entre dans l'economie de multiples prestataires de service dans le monde depuis le XIXe siecle. Elle interesse une demande quotidienne. Four...
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  3. Nomadic Food
    Nomadic Food
    Jean Pierre Williot
    Rowman & Littlefield Publishers
    Buch
    Bezug 11-15
    This enlightening collection of essays from expert scholars examines the idea of food nomadism and food nomads. Looking at the role of mobility and the influence of food manufacturers and related i...
    150,92 €
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  4. Nomadic Food
    Nomadic Food
    Jean Pierre Williot
    Rowman & Littlefield Publishers
    Taschenbuch
    Bezug 11-15
    This enlightening collection of essays from expert scholars examines the idea of food nomadism and food nomads. Looking at the role of mobility and the influence of food manufacturers and related i...
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  5. Manger en Europe
    Manger en Europe
    Peter Scholliers
    Peter Lang
    Taschenbuch
    Print on Demand
    Si les institutions communautaires de l'Europe permettent aujourd'hui d'identifier un espace politique et économique, qu'en est-il du sentiment d'appartenance des Européens à une civilisation parta...
    55,30 €
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  6. Du feu originel aux nouvelles cuissons
    Du feu originel aux nouvelles cuissons
    Antonella Campanini
    Peter Lang
    Taschenbuch
    Print on Demand
    Les techniques de cuisson ont suscité de nombreuses études scientifiques relevant de la nutrition comme de la chimie alimentaire. Les cuissons et les rôles sociaux qui y sont associés constituent u...
    62,85 €
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  7. L’industrie du gaz en Europe aux XIXe et XXe siècles
    L’industrie du gaz en Europe aux XIXe et XXe siècles
    Serge Paquier
    Peter Lang
    Taschenbuch
    Print on Demand
    L'histoire de l'industrie du gaz en Europe aux XIX e et XX e siècles n'avait pas fait jusqu'ici l'objet d'une réflexion comparative, générale et inscrite dans la longue durée, comme cela a déjà été...
    108,15 €
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