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  1. Artgemäße Schweinehaltung

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    In diesem Buch werden von Wissenschaftlern und landwirtschaftlichen Beratern Empfehlungen gegeben...

    In diesem Buch werden von Wissenschaftlern und landwirtschaftlichen Beratern Empfehlungen gegeben, wie die Haltung undder Umgang mit Schweinen in der Landwirtschaft artgemäßer gestaltet werden können. Im ersten Teil werden die wissenschaftlichen Grundlagen einer tier- und umweltgerechten Schweinehaltung für die landwirtschaftliche Praxis dargelegt. Dabei steht die Beschreibung des natürlichen Verhaltens von Schweinen im Mittelpunkt. An ihm orientieren sich die verhaltensgerechten und für Tier (und Mensch) gesunden Aufstallungssysteme. Im zweiten Teil werden Erfahrungen mit verschiedenen artgemäßen Haltungssystemen an konkreten Beispielen aus der Praxis geschildert, die bei umfangreichen Hofbesichtigungen im In- und Ausland gesammelt wurden. Dabei werden nicht nur anhand von Grundrissen und Fotos die baulichen Maßnahmen geschildert, sondern auch wirtschaftliche und arbeitswirtschaftliche Aspekte berücksichtigt.
  2. Lebensmittelqualität und Gesundheit

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    9783935046053KurztextBislang werden Lebensmittel von Wissenschaftlern vorwiegend chemoanalytischb...

    9783935046053KurztextBislang werden Lebensmittel von Wissenschaftlern vorwiegend chemoanalytischbeurteilt. Die wertgebenden Inhaltsstoffe Kohlenhydrate, Fette, Eiweiße,Mineralstoffe sowie Vitamine und die schädlichen Rückstände werden exaktbestimmt. Seit sich die Forschung vermehrt mit den bioaktiven Wirkstoffenoder sekundären Pflanzenstoffen - also den besonderen Gesundheitsstoffeneines Lebensmittels -- beschäftigt, rücken weitere Aspekte ins Blickfeld.Die Elektrochemie und Thermodynamik eröffnen grundsätzlich neueMöglichkeiten zur Bewertung der Qualität von Lebensmitteln. ElektrochemischeUntersuchungen belegen: - Lebensmittel besitzen einen Fingerabdruck. - DieGeschichte eines Lebensmittels prägt dessen Qualität. - Stressoren bei derProduktion und Weiterbearbeitung beeinflussen die Güte von Lebensmittelnnegativ. Sie gelten als Ursache für viele Zivilisationskrankheiten. -Lebensmittel enthalten thermodynamisch betrachtet Ordnungs- undStrukturelemente. - Lebensmittel sind auch elektronenenergetisch die Mittelzum Leben. Ferner zeigt das Buch, das im Anhang ergänzend Fragen zum ThemaEM -- Effektive Mikroorganismen kommentiert: - Die Qualität vonBio-Produkten kann über ganzheitliche Messmethoden charakterisiert werden. -Der Einzelne kann durch fachkundigen Einkauf, optimale Lagerung undküchentechnische Aufbereitung die gesundheitsrelevanten Wirkungen vonLebensmitteln erhalten oder sogar deutlich steigern. Wenn die im Buchbeschriebenen Sachverhalte Teil Ihrer täglichen Lebensführung werden, könnenSie es an sich selbst erfahren: Lebensmittelqualität = Lebensqualität - unddas Buch hat seinen Zweck erfüllt.9783935046053AutorenporträtMANFRED HOFFMANN, geb. 1938, em. Prof. Dr., vertrat an der FHWeihenstephan/Triesdorf die landwirtschaftliche Verfahrenstechnik inkl. derTechnik im ökologischen Landbau. Er arbeitete an Verfahren zur chemiefreienUnkrautbekämpfung wie der Abflammtechnik, der Feuchtmulchtechnik, dersensorgesteuerten Pflegetechnik und der Biogasgewinnung durchTrockenfermentation. Seit vielen Jahren befasst er sich mit Arbeiten zurelektrochemischen Unterscheidung von Lebensmitteln sowie zur ganzheitlichenQualitätsdefinition.
  3. Umweltbibliotheken - Wegweiser

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    Umweltbibliotheken - Wegweiser
  4. Ferien auf Biohöfen in der Schweiz und Österreich

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    41 Biohöfe in der Schweiz und 36 Biohöfe in Österreich freuen sich auf Urlaubsgäste. Jeder Hof wi...

    41 Biohöfe in der Schweiz und 36 Biohöfe in Österreich freuen sich auf Urlaubsgäste. Jeder Hof wird auf zwei Buchseiten genau vorgestellt. Das Buch enthält Informationen zu Unterkünften, Preisen, Verpflegung, Freizeitmöglichkeiten und Tipps für Ausflüge in die Umgebung. Übersichtstabellen und Landkarten ermöglichen eine schnelle Suche nach dem richtigen Urlaubsquartier.
  5. Stadtumbau, Stadtentwicklung, Entwicklungspotentiale schrumpfender Städte

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    Der Umgang mit den derzeit zirka 370.000 leer stehenden Wohnungen im Freistaat erweist sich als e...

    Der Umgang mit den derzeit zirka 370.000 leer stehenden Wohnungen im Freistaat erweist sich als eine der größten städtebaulichen Herausforderungen. Ohne eine genaue Wirkungsanalyse der bisherigen Förderstrategien wurde allerdings in letzter Zeit teilweise städteplanerisch willkürlich Bausubstanz abgerissen. Die Verengung des Diskurses auf Abrissquantitäten ersetzt die notwendige Aufmerksamkeit auf die vielfältigen, demografisch bedingten sich verändernden Wohnbedürfnisse. Vielen Städten droht ein nachhaltiger Funktions- und Identitätsverlust. Vor diesem Hintergrund hat sich die GRÜNE-Fraktion entschlossen, den Fokus bei der Stadtentwicklung auf die sächsischen Klein- und Mittelstädte zu legen. Mit der Analyse des Leibniz-Instituts für Regionalentwicklung zur Situation des Stadtumbaus, der Stadtentwicklung und der Potentiale schrumpfender Klein- und Mittelstädte können neue Perspektiven und Handlungsempfehlungen gewonnen werden.
  6. Kraftstoff Pflanzenöl

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    Diese Publikation beinhaltet die auf der 8. Fachtagung ""Kraftstoff Pflanzenöl"" gehaltenen Vortr...

    Diese Publikation beinhaltet die auf der 8. Fachtagung ""Kraftstoff Pflanzenöl"" gehaltenen Vorträge. Sie dokumentieren unter anderem den Stand der Technik beim Anbau von Ölsaaten, der Herstellung von Pflanzenöl im regionalen Rahmen und der Entwicklung pflanzenöltauglicher Motoren und Blockheizkraftwerke. Weiterhin werden die politischen Rahmenbedingungen diskutiert.
  7. Himmelweit gleich? - Europas ´89

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    Himmelweit ist ein Beitrag zur Würdigung der friedlichen Revolutionen von 1989 in Europa. In zuvo...

    Himmelweit ist ein Beitrag zur Würdigung der friedlichen Revolutionen von 1989 in Europa. In zuvor undenkbarer Weise brachten unterschiedliche Bürgerbewegungen vor mehr als zwanzig Jahren die staatssozialistischen Diktaturen Ostmitteleuropas zu Fall und bereiteten Freiheit, Pluralismus und Demokratie den Weg.
    In der Auseinandersetzung mit diesem epochalen Umbruch setzte Himmelweit mit vier Ausstellungen in Dresden, Wroclaw, Prag und Bratislava im Reigen der zahlreichen Jubiläums- und Gedenkveranstaltungen des Jahres 2009 eigenständige Akzente. Alle Ausstellungen wurden konzipiert und gestaltet von jungen Menschen, die aufgrund ihres Alters 1989 selbst nicht bewusst wahrgenommen hatten. Vielmehr waren und sind die durch 1989 erst ermöglichten politischen und gesellschaftlichen Verhältnisse für diese Altersgruppe ein Stück Normalität, die etwa durch europa- und weltweiten Austausch in Ausbildung, Beruf und Freizeit gelebt wird.
    Himmelweit bot so absichtsvoll Raum für die spezifische Perspektive junger Menschen auf die friedlichen Revolutionen von 1989 und auf den Wandel der vergangenen 25 Jahre.
    Der Blick über die Grenze war ein integraler Bestandteil der Arbeit aller an Himmelweit Beteiligten aus Deutschland, Polen, Tschechien und der
    Slowakei. Die Neugier auf den unterschiedlichen Verlauf von 1989 einschließlich der spezifischen Vor- und Nachgeschichten sowie auf die verschiedenen Bedeutungen von 1989 in den einzelnen Ländern war ein Motor für die grenzüberschreitende Diskussion und Kooperation. Und nicht zuletzt schärfte der multinationale Blick die Aufmerksamkeit der Autoren für die Entwicklung im eigenen Land.
    Im Zentrum der vier Ausstellungen standen jeweils ausgewählte Personengruppen oder lokale Themen der Lebenswelten von Dresden, Wroclaw, Prag und Bratislava. Das Interesse der jungen Ausstellungsmacher richtete sich dabei auf die Darstellung und Analyse des langfristigen Wandels von den achtziger Jahren bis zur Gegenwart; sie markierten damit eine Differenz zur Mehrzahl der Gedenkveranstaltungen des Jahres 2009, die vielfach die Ereignisse des Jahres 1989 selbst ins Zentrum stellten. Dabei profitierte der Blick auf die lokalen Themen durchaus von der multinationalen Perspektive auf die vielfältigen Horizonte und Pfade, die der Umbruch von 1989 in den verschiedenen Ländern eröffnete sowie auf die Schwierigkeiten und Verwerfungen, die er eben auch mit sich brachte.
    Die Ausstellungen von Himmelweit zielten auf diese Weise besonders darauf, gerade jungen Menschen die Auseinandersetzung mit 1989 zu erleichtern. Dies gilt für die enormen persönlichen und gesellschaftlichen Chancen, die sich in der Folge eröffneten, ebenso wie für die damit verbundenen Probleme. Und nicht zuletzt suchte Himmelweit Interesse zu wecken für die europäische Dimension von 1989.
  8. Kraftstoff Pflanzenöl

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    Kraftstoff Pflanzenöl
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