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  1. Handbuch Bio-Gemüse: Sortenvielfalt für den eigenen Garten

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    Erfolgreich zum eigenen Bio-Gemüse
    Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvol...

    Erfolgreich zum eigenen Bio-Gemüse
    Wie wird der Garten auf einfache Weise zum Lieferanten wertvoller Gemüsesorten? Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar dieses Buch zeigt Gartenanfängern und -profis, wie Anbau und Nutzung von Gemüsevielfalt erfolgreich gelingen:
    - Informationen zu Anbau, Aufzucht und erfolgreicher Vermehrung der einzelnen Gemüsesorten
    - Altbewährte und praxiserprobte Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns
    - Standortansprüche, Pflanzengesundheit und bewährte Mischkulturpartner
    - Gärtnern auf dem Balkon
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  2. Kräuter richtig anbauen

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    - Ausgezeichnet von der Deutschen Gartenbaugesellschaft: platziert in den Top-5 der besten Garten...

    - Ausgezeichnet von der Deutschen Gartenbaugesellschaft: platziert in den Top-5 der besten Gartenbücher des Jahres!
    Kräuter verströmen einen unwiderstehlichen Duft, sie schmecken köstlich, können heilen und beleben. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder in einem Topf auf der Fensterbank - mit den fundierten Praxistipps von Andrea Heistinger und den Arche Noah VielfaltsgärtnerInnen sind Sie das ganze Jahr über mit den besten Kräutern für Küche, Tees und Kräutersträuße versorgt!

    ALLE GRUNDLAGEN FÜR DEN RICHTIGEN KRÄUTERANBAU
    Von Rosmarin bis Lavendel, von Petersilie bis Thymian - Gartenexpertin Andrea Heistinger hat die wichtigsten Kräuter für Sie ausführlich porträtiert und in ihrer Sortenvielfalt dargestellt. Sie zeigt genau, worauf bei Anbau, Pflege und Ernte zu achten ist. Denn: Nicht alle Kräuter lieben einen sonnigen Standort, manche brauchen viel Wasser, und die richtige Erde spielt eine wesentliche Rolle. Beim Anpflanzen im Topf gelten andere Regeln als im Kräutergarten und nicht alle Kräuter verstehen sich so gut miteinander, dass man sie gemeinsam unter eine Beetdecke stecken kann. Gewohnt fundiert und mit zahlreichen wertvollen Tipps erklärt Andrea Heistinger, was Kräuter-Neulinge und Gartenprofis über den richtigen Anbau von heimischen, mediterranen und exotischen Kräutern wissen müssen.VOLLE ERNTE VORAUS: KRÄUTER VERWENDEN UND RICHTIG AUFBEWAHREN
    Ob eine kühlende Tasse Pfefferminztee im Sommer oder frisch gepflückter Oregano auf den Nudeln - es geht nichts über die Würz- und Heilkraft von selbst angebauten Kräutern. Und das Beste ist: Kräuter wollen häufig geerntet werden! Tut man dies auch noch zum richtigen Zeitpunkt, entfalten sie die volle Kraft ihrer ätherischen Öle und wachsen kräftiger nach. Mit guter Pflege kann man mehrjährige Kräuter sogar im Winter genießen! Und für einjährige Kräuter hat die Gartenexpertin Andrea Heistinger die besten Tipps zum Trocknen und Aufbewahren zusammengestellt.

    - alles über den richtigen biologischen Kräuteranbau: im Garten, Topf und auf dem Balkon
    - ausführliche Porträts zu den besten Kräutern für Küche, Tees, Smoothies und Kräutersträuße
    - Kräuterpflege einfach erklärt: Düngung, Rückschnitt, richtiger Standort
    - kostengünstig frische Kräuter aussäen, kultivieren und vermehren
    - wertvolle Tipps zum Überwintern und Trocknen von Kräutern
    - mit wunderschönen Gartenfotos und Illustrationen

    Kräuter sind unverzichtbar - mit dem richtigen Knowhow und den Tipps von Andrea Heistinger gedeihen die grünen Pflanzen sowohl im Biogarten als auch im Topf das ganze Jahr!
  3. Wühl dich glücklich

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    LUST AUF EIN STÜCK GELASSENHEIT? AUF IN DEN GARTEN!GÄRTNERN bedeutet so viel mehr, als Gemüse und...

    LUST AUF EIN STÜCK GELASSENHEIT? AUF IN DEN GARTEN!GÄRTNERN bedeutet so viel mehr, als Gemüse und Obst zu ernten. Gärtnern ist ein LEBENSGEFÜHL! Das zeigt sich mitunter in den unzähligen Urban-Gardening-Begeisterten, die NACH DER ARBEIT zu ihrem Beet ans andere Ende der Stadt pilgern. Oder an den Menschen, die ihr Fensterbrett in einen grünen Dschungel verwandeln. Oder an den Leuten, die mehr ZEIT in ihrem GARTEN verbringen, als in ihrem Wohnzimmer ... Da wird schnell klar: Jeder braucht ein Stückchen Garten - egal, wie klein er sein mag.

    GARTENARBEIT OHNE HANDSCHUHE MACHT HAPPY.
    Gut, es geht auch mit - Hauptsache Sie machen es so, wie es sich am besten anfühlt. Lustvoll in der ERDE ZU GRABEN, sich die HÄNDE SCHMUTZIG zu machen, etwas EIGENES ZU SCHAFFEN - all das tut uns gut. Es stillt unsere SEHNSUCHT NACH FREIHEIT. Dazu gehört auch, zu wissen, was auf dem eigenen Teller landet: SELBSTGEPFLANZTES. Nichts schmeckt besser als SONNENGEREIFTE ZUTATEN aus dem EIGENEN ANBAU. Und was läge da näher, als sich von VERSCHIEDENEN BEETEN inspirieren zu lassen: vom Beet für die ABSOLUTEN GARTENANFÄNGER über das DIE-WELT-IM-GARTEN-BEET bis hin zum TAGESRETTER-GEMÜSE-BEET. Oder sind Sie vielleicht ein absoluter TOMATENFREAK? Oder ein BEERENFAN? Ein Garten ist immer etwas GANZ PERSÖNLICHES - und so sollte man ihn auch gestalten: ob mit den liebsten GEMÜSE- UND OBSTSORTEN oder den schönsten BLUMEN.

    IHR INNERER GARTEN RUFT NACH IHNEN?
    Lassen Sie ihn raus! Lernen Sie, wie man AUSSÄT, ANPFLANZT, DÜNGT, WURMKOMPOST HERSTELLT, DEN BODEN PFLEGT und vieles mehr. Aber eine Gärtnerin oder ein Gärtner ist man nicht erst, wenn man alles kann, wenn man alles weiß oder wenn man etwas erntet. Und genau deshalb zeigt die Biogarten-Expertin Andrea Heistinger in 'Wühl dich glücklich!' nicht nur, wie man ein BEET ANLEGT, GEMÜSE, OBST und BLUMEN SELBER ANBAUT, sondern auch, dass ein Garten vor allem eines ist: EIN PLATZ ZUM LEBEN.

    -ein Garten erdet und entspannt: Analoges Grün statt digitales Chaos ist auf dem Vormarsch!
    -jede Menge Praxiswissen: gleich losstarten und schnellen Garten-Erfolg erleben.
    -das neue Gartengefühl: Nur ernten war gestern, im Garten wird angepackt, geteilt, gegessen, gefeiert, geschlafen, gelebt!
    -"Dr. Dirt": Es ist wissenschaftlich belegt, dass Mikroben in der Erde Glückshormone in unserem Körper aktivieren.
    -mit Fotografien von Rupert Pessl und Andrea Heistinger

    'Ich dachte immer, ich hätte keine Zeit zum Gärtnern. Dabei kann man selbst bestimmen, welche Form des Gärtnerns am besten zu einem passt. Ich liebe es, zwei Stunden in der Woche in meinem Gemeinschaftsgarten zu verbringen, in der Natur zu sein und mit meinen Händen zu arbeiten. Dieses Buch hat mich dazu motiviert, einfach loszulegen.'
  4. Das große Biogarten-Buch

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    DAS PREISGEKRÖNTE STANDARDWERK ZUM THEMA BIOGARTEN von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noa...

    DAS PREISGEKRÖNTE STANDARDWERK ZUM THEMA BIOGARTEN von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noah!
    - Deutscher Gartenbuchpreis 2014: Leserpreis "Mein schöner Garten" und "Bester Ratgeber"
    - Buchpreis der Deutschen Gartenbaugesellschaft 2014
    - in der 7. Auflage!

    Vom Anbau eigener Kartoffeln bis zur Ernte von Erdbeeren: dieser Ratgeber bietet ausführliche Grundlagen und aktuelles Wissen über den ökologischen Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern, Blumen, Pilzen und Getreide für Einsteiger und Einsteigerinnen, Fortgeschrittene und Profis.
    Das Anlegen eines Nutzgartens, Aspekte der SELBSTVERSORGUNG, Düngung, Kompostierung, Bewässerung, das Gärtnern mit Kindern und vieles mehr werden praxisnah und fundiert beschrieben.

    das STANDARDWERK für biologisches Gärtnern
    genaue Anleitungen für den Anbau von Gemüse, Obst, Kräutern, Blumen, Pilzen und Getreide
    der gebündelte Erfahrungsschatz der Arche Noah-VielfaltsgärtnerInnen
    einzigartige Sortenvielfalt: über 400 Sortenporträts in Wort und Bild
    mit mehr als 1.100 FARBIGEN ABBILDUNGEN
    fundiert und leicht verständlich geschrieben, benutzerfreundlich gestaltet
    mit Rezepten und Tipps zur Verarbeitung

    BEACHTEN SIE:
    - 400 samenfeste Obst- und Gemüsesorten, keine Hybridsorten!
    - viele alte und seltene Sorten, um die Kulturpflanzenvielfalt zu erhalten
    - neueste Erkenntnisse, aktuelle Bilder, Zeichnungen und Tabellen rund um das biologische Gärtnern
    - umfassende Grundlagen des Biogärtnerns: Selbstversorgung, Böden, Düngen, Werkzeuge, Schädlinge, Samengärtnerei, Lagern, Konservieren uvm.
    - für alle Formen des Gärtnerns: Urban Gardening, Selbstversorger-Garten, Balkongarten, Hausgarten etc.
    - weckt die Experimentierfreude beim Gärtnern und macht Lust auf Melonen, Mini-Kiwi, Feigen, Blumen, Pilze und Getreide!

    DEUTSCHER GARTENBUCHPREIS 2014

    Das große Biogarten-Buch wurde in zwei Kategorien als bestes Gartenbuch ausgezeichnet!
    - Platz 1 in der Kategorie Bester Ratgeber
    Aus der Jurybegründung: Zehn Jahre nach ihrem ersten Gartenbuch gelingt es Andrea Heistinger zusammen mit weiteren Autorinnen und Autoren der mittlerweile weithin bekannten, im österreichischen Schiltern beheimateten Arche Noah, Gesellschaft für die Erhaltung der Kulturpflanzenvielfalt & ihre Entwicklung ein gewichtiges Grundlagenwerk zum Thema Biogarten vorzulegen.

    - LESERPREIS der Fachzeitschrift Mein schöner Garten
    Aus der Jurybegründung: Das große Biogarten-Buch von Andrea Heistinger/Arche Noah bietet ein wahres Füllhorn an praktischen Ratschlägen für den Obst- und Gemüseanbau. Es ist sehr klar und übersichtlich gegliedert und der Ampel-Farbcode zeigt auf einen Blick, welche Arten sich auch für Anfänger eignen.

    BUCHPREIS DER DEUTSCHEN GARTENBAUGESELLSCHAFT 2014

    Für besondere literarische Leistungen auf dem Gebiet des Gartenbaus und der Gartenkultur

    Aus der Jurybegründung:
    - Es ist nicht nur der umfangreiche, einführende Teil über die allgemeinen gärtnerischen Grundlagen, der sehr detailliert auf Bodenpflege, Düngung, die grundlegenden Arbeiten, sinnvolle Gartenausstattungen und vieles mehr informiert. Gleichermaßen ausführlich sind die Ausführungen über den Anbau der einzelnen Gemüse- und Obstarten und über den Anbau von Kräutern, Blumen und Pilzen.

    -Die Kapitel bestechen auch durch die Vielfalt der beschriebenen Arten, unter ihnen zahlreiche, die kein Allgemeingut im Garten sind.

    -Im Grunde ist das Buch ein Buch für den vielfältigen Nutzgarten, für die Selbstversorgung. Die Anbauhinweise sind so formuliert, dass auch der "Gartenneuling" gut damit zurechtkommt.

    - Gartenporträts und Tipps von verschiedenen Biogärtnern lockern das Buch auf und zeigen auf ihre Weise, wie vielfältig "Bio-Gärtnern" sein kann.
  5. Handbuch Bio-Balkongarten

    Buch
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    SELBSTVERSORGUNG AUF KLEINSTEM RAUM MIT GRÖSSTEM ERTRAG!
    Chilis im Topf, Himbeeren in Pflanzsäcke...

    SELBSTVERSORGUNG AUF KLEINSTEM RAUM MIT GRÖSSTEM ERTRAG!
    Chilis im Topf, Himbeeren in Pflanzsäcken, Petersilie und Basilikum in Hanging Baskets. - Die erfolgreiche Gartenbuchautorin Andrea Heistinger verrät Ihnen, wie Obst, Gemüse und Kräuter auf kleinen Anbauflächen gedeihen. Mit wenig Aufwand und geringen Kosten können Sie Ihren Balkon, Vorgarten oder Ihre Terrasse in einen ergiebigen Nutzgarten verwandeln!
    Leicht verständliche Anleitungen für Anzucht, Pflege und Düngung und wertvolle Ratschläge für die passende Sortenauswahl ermöglichen rasche Erfolge und eine ertragreiche Ernte.

    Sie haben spontan Lust auf eine Tomatensuppe, doch zum Einkaufen ist es zu spät? Wie praktisch, wenn Sie nur die Balkontüre öffnen müssen, um die selbst angebauten Tomaten zu ernten. Mit dem Handbuch "Bio-Balkongarten" können Sie sich den Traum eines Selbstversorger-Gartens erfüllen und den eigenen Früchten vom Fenster aus beim Wachsen zusehen.

    - wichtige Grundlagen für Hobbygärtnerinnen und Selbstversorger
    - die besten Gemüsesorten und Kräuter für den Balkongarten
    - umfassendes Handbuch für das Gärtnern in Töpfen, Hochbeeten und Pflanzgefäßen
    - wertvolle URBAN-GARDENING-Techniken
    - fundiertes Basiswissen und neue Erkenntnisse über das biologische Gärtnern
    - praxiserprobte Tipps von den Arche Noah-GärtnerInnen
    - Ideen für einen individuellen Nutzgarten
    - praktische Anleitungen zu Anbau, Pflege und Düngung
    - Ratschläge für das Gärtnern mit Kindern
    - 19 inspirierende Gartenportraits aus Berlin, London, Wien und Amsterdam
    - 300 Farbfotos und 30 Zeichnungen

    BEACHTEN SIE:
    - bietet weit mehr als oberflächliche Beschreibungen, verbindet Basiswissen mit informativen Details
    - für AnfängerInnen UND Fortgeschrittene
    - große Sortenvielfalt: weit mehr als die gängigen Gemüsesorten wie Salat und Mangold
    - gibt Antworten auf zahlreiche Praxisfragen:

    - Wie kann ich den begrenzten Platz auf Terrasse oder Balkon bestmöglich nutzen?
    - Welches Pflanzgefäß ist für mich das richtige und worauf muss ich beim Gießen achten?
    - Wie baue ich eine Rankkonstruktion?
    - Welche Erde empfiehlt sich für das Topfgärtnern und wie dünge und mulche ich am Balkon?
    - Wie kann ich mit einfachen Mitteln Saatgut gewinnen?
    - Welche Pflanzen eignen sich für meine Balkonsituation?

    LESERSTIMMEN:Es gibt kein anderes Biogarten-Buch, das so intensiv auf die individuellen Gegebenheiten von Balkongärtnerinnen eingeht. Dank Andrea Heistinger und den Arche Noah-Gärtnerinnen hat sich meine winzige Balkonecke in ein kleines Gartenwunder verwandelt! Besonders praktisch finde ich den Bewertungsschlüssel bei den jeweiligen Pflanzen. Ich habe mich kürzlich gefragt, ob ich Kartoffeln auch in Pflanzsäcken anbauen kann. Das Symbol - Daumen nach oben - hat mir sogleich die Antwort gegeben.
  6. Handbuch Samengärtnerei

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    Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut!Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gem...

    Ein eigener Garten - mit eigenem Saatgut!Dieses Handbuch zeigt Ihnen wie es geht: Vom eigenen Gemüse nicht nur Früchte, sondern auch Samen für das nächste Jahr ernten: Wie lange dauert es? Was brauchen Sie? Wie können Sie Ihre Lieblingssorten weitervermehren? Was können Sie zur Erhaltung der Sortenvielfalt beitragen?
    Außerdem erfahren Sie alles über Verkreuzungsmöglichkeiten, Auslesekriterien, Kulturgeschichte der Gemüse, Pflanzenkrankheiten und vieles mehr.
    Mit vielen Tipps und den jahrzehntelangen Erfahrungen der Vielfaltsgärtner aus dem Arche Noah Garten in Schiltern/Niederösterreich und den Schweizer Profis von Pro Specie Rara! Fotos von Markus Zuber und Zeichnungen von Stefan Emmelmann zeigen die Formen- und Farbenvielfalt der Früchte und Samen.
    Das Handbuch für den eigenen Samenbau!

    Mit Checklisten und einer Übersichtstabelle.
  7. Handbuch Bio-Gemüse

    Buch
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    BUNTE GEMÜSEVIELFALT IM EIGENEN SELBSTVERSORGER-GARTEN!
    Ob Paradeiser, Paprika oder Gartenbohne:
    ...

    BUNTE GEMÜSEVIELFALT IM EIGENEN SELBSTVERSORGER-GARTEN!
    Ob Paradeiser, Paprika oder Gartenbohne:

    Dieses Buch beschreibt über 100 Kulturarten in ihrer ganzen Sorten-, Farben- und Formenvielfalt. Neben Anbau, Aufzucht und den Sortentypen der einzelnen Gemüsearten werden altbewährte und jüngere Kulturtechniken des biologischen Gärtnerns erklärt, die aus der Erfahrung und Praxis der Arche Noah GärtnerInnen stammen. Außerdem finden Sie alle wichtigen Informationen zu Pflanzengesundheit, Mischkultur und Fruchtfolge, Balkon- und Hausgärten, Ernte, Lagerung und Nutzung.
    Spielerisch und profund, lustvoll und leicht nachvollziehbar zeigt dieses Buch GartenanfängerInnen und -profis, wie sich Gemüsevielfalt erfolgreich kultivieren lässt.

    Von Artischocke bis Kardone, von Luffagurke bis Zwiebel:

    Handbuch für EinsteigerInnen und Fortgeschrittene
    einmalig umfassend mit über 500 Sortenporträts
    praktische Tipps von Arche Noah GärtnerInnen
    Wiederentdeckung und Bewahrung der Sorten- und Artenvielfalt von Gemüse
    viele gesunde Rezepte mit Bio-Gemüse aus eigenem Anbau
    hunderte Farbfotos und Zeichnungen
    Alle Handbücher von Andrea Heistinger und dem Verein Arche Noah:
    Handbuch Samengärtnerei
    Handbuch Bio-Gemüse
    Das große Biogarten-Buch
    Handbuch Bio-Balkongarten

    Mehr im Internet zu:

    kulturpflanzenkonzepte.at/
  8. Handbuch Bio-Obst

    Buch
    Sofort lieferbar

    In einzigartig umfassender Weise stellt das "Handbuch Bio-Obst" alles Wissen zur Verfügung, das S...

    In einzigartig umfassender Weise stellt das "Handbuch Bio-Obst" alles Wissen zur Verfügung, das Sie für den ganzjährigen Anbau von Früchten, Beeren und Nüssen brauchen. Die Vielfalt an verschiedenen Sorten und Geschmacksrichtungen von Stein-, Beeren- und Schalenfrüchten ist dabei schier unendlich.
    ALLE GRUNDLAGEN ZU PFLEGE, BIOLOGISCHER SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG SOWIE STANDORT- UND SORTENWAHL
    In ausführlichen Porträts stellen die Autoren einige hundert Sorten vor, mit detaillierten Anleitungen zu Pflege, biologischer Schädlings- und Krankheitsbekämpfung sowie Standort- und Sortenwahl. Wer aus der Fülle geschickt auswählt, kann beginnend mit den ersten roten Erdbeeren im Mai bis zu den Mispeln im Dezember frische Früchte ernten.

    SCHRITT FÜR SCHRITT: ANLAGE EINES OBSTGARTENS, OBSTBAUMSCHNITT, VEREDELUNG
    Alle Schritte zur Anlage eines Obstgartens werden genau erklärt, aber auch, wie alte Obstbäume durch gekonnten Schnitt wieder verjüngt und in reichtragende Bäume verwandelt werden können.

    - einmalig umfassend: viele hundert Sorten in ausführlichen Beschreibungen
    - alte Sorten und heimische Wildobst-Arten für den Anbau im Garten wiederentdeckt
    - Obstanbau für Profis: Streuobstwiesen, Hochstammbäume und geeignete Pressobstsorten
    - Veredelung und Obstbaumschnitt Schritt für Schritt erklärt
    - Lösungen für kleine Gärten: Bäume können verschiedene Sorten tragen oder schlank gezogen werden
    - ganzjährig versorgt: zahlreiche Rezepte und Hinweise, wie Sie die Ernte am besten konservieren und lagern
    - jahrzehntelange Erfahrung: mit wertvollen Praxis-Tipps der Arche Noah-VielfaltsgärtnerInnen
    - über 800 Farbfotos und Zeichnungen

    Mit dem umfassenden Know-how der Arche Noah-VielfaltsgärtnerInnen steht dem eigenen Paradies-Obstgarten nichts mehr im Weg. Und wer ein geeignetes Lager hat oder die Früchte konserviert, hat das ganze Jahr hindurch Obst aus dem eigenen Garten bei der Hand!

    DEUTSCHER GARTENBUCHPREIS 2017
    Das Handbuch Bio-Obst wurde als bestes Gartenbuch ausgezeichnet!
    Platz 1 in der Kategorie Bester Ratgeber
    Aus der Jurybegründung: Das Handbuch Bio-Obst ist gleichzeitig ein wahrer Wissensschatz und ein praktischer Ratgeber. Jahrelang wurde das Werk von den Autoren vorbereitet, bis es schließlich in die vorliegende Publikation mündete. Der Erhalt und Anbau einheimischer und seltener Obstsorten liegt schon länger im Trend - auch der Bio-Anbau von Obst. Nun gelingt es dem Autorenteam um Andrea Heistinger, die in den vergangenen Jahren schon mehrere preisgekrönte Publikationen zum Nutzpflanzenanbau im Kontext mit dem österreichischen Verein Arche Noah zum Erhalt historischer Nutzpflanzensorten verfasste, zusammen mit ihren Co-Autoren dazu ein entsprechendes Standardwerk vorzulegen. Zweifellos eine beachtenswerte Leistung.
  9. Basiswissen Selbstversorgung aus Biogärten

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    ANLEITUNG FÜR EINE MODERNE SELBSTVERSORGUNGAusführlich und mit fundiertem Praxiswissen beschreibt...

    ANLEITUNG FÜR EINE MODERNE SELBSTVERSORGUNGAusführlich und mit fundiertem Praxiswissen beschreibt Andrea Heistinger, wie Selbstversorgung aus Biogärten in der heutigen Zeit individuell oder gemeinschaftlich gelingen kann und welche Herausforderungen dabei zu meistern sind. In einem umfassenden Grundlagenteil sind alle wesentlichen Aspekte zur Planung genau erklärt: Wie viel Zeitbudget muss vorhanden sein, welche Geräte und welche Fläche sind notwendig, wie soll ein Garten am besten eingeteilt werden und was ist wann zu tun.

    ALLE GRUNDLAGEN SIND GENAU UND PRAXISORIENTIERT BESCHRIEBEN
    In Porträts mit Anbauanleitungen und Sortenempfehlungen erfahren angehende, aber auch versierte SelbstversorgerInnen, welche Gemüse-, Obst- und Kräuterarten ertragreich, pflegeleicht und am besten für den Eigenanbau geeignet sind. Mit Zusatzkapiteln zu Hühner- und Bienenhaltung sowie Lagerung der Ernte ist der Weg für mehr Unabhängigkeit geebnet.

    - alle Grundlagen zum Thema moderne Selbstversorgung
    - Wege zu erntefrischer Sortenvielfalt und lebendigen Lebensmitteln
    - mit Anbauempfehlungen für Gemüse, Obst und Kräuter
    - Möglichkeiten zur gemeinschaftlichen Versorgung: Foodcoops, Community-supported agriculture (CSA), Selbsterntefelder, Crowdfunding, - Garten-Genossenschaften und Regionalwert-AGs
    - mit genauem Saisonkalender: was ist wann zu tun, was kann wann geerntet werden
    - Gartenplanung für unterschiedliche Regionen und Höhenlagen: Sortenwahl und Fruchtfolge
    - Bienen und Hühner: Honig und Eier aus eigener Haltung
    - Praxis-Tipps zu Haltbarmachung und Lagerung: ganzjährig versorgt
  10. Biodünger selber machen

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    REICHE ERNTE AUS DEM EIGENEN SELBSTVERSORGER-GARTEN:
    Im Praxishandbuch "Biodünger selber machen" ...

    REICHE ERNTE AUS DEM EIGENEN SELBSTVERSORGER-GARTEN:
    Im Praxishandbuch "Biodünger selber machen" erfahren Sie, wie Ihre Böden besonders fruchtbar werden und wie Obst und Gemüse bestmöglich gedeihen. Wieso sollte man Regenwürmer im eigenen Garten halten? Wie kann man Regenwurmhumus in einer Kompostkiste selber herstellen? Wie erzeugt man aus "Küchenabfällen" wie Kaffeesatz und Schalen fruchtbaren Kompost? Biogartenexpertin Andrea Heistinger sowie Biobauer und Biodüngerproduzent Alfred Grand erklären auf verständliche Weise, wie es ganz leicht gelingt, Biodünger selber zu machen. Sie verzichten auf komplizierte Anweisungen und beschreiben simple und benutzerfreundliche Systeme, die auch für EinsteigerInnen praktikabel sind.

    Das Buch ist ein STANDARDWERK für HausgärtnerInnen, Terrassen- oder BalkongärtnerInnen, Biobauern und Biobäuerinnen sowie LehrerInnen oder KindergärtnerInnen. Die beiden Gartenprofis geben Tipps und Tricks für alle Bedürfnisse und Situationen. Bei einem Hochbeet muss man beispielsweise auf andere Dinge achten, als bei großen Gartenflächen oder einem kleinen Schulgarten. Welche Methode zur Düngung für Sie die richtige ist, finden Sie über den exklusiven Biodünger-Bestimmungsschlüssel heraus.

    Verwandeln Sie Ihre Anbaufläche in einen ERLEBNISGARTEN! Der praxisnahe Ratgeber gibt Aufschluss über verschiedenste Pflanzen: von Getreide über Rasen und Obstgärten bis hin zu Topfpflanzen. "Biodünger selber machen" empfiehlt sich ebenso für HobbygärtnerInnen mit kleinen Flächen, da sich z.B. die von Alfred Grand entwickelte Wurmkiste auch auf dem Balkon unterbringen lässt. Mithilfe anschaulicher Zeichnungen und Fotostrecken lernen Sie, wie man Wurmkisten selbst baut und wie man Regenwurmhumus gewinnen kann. Außerdem vereint das fundierte Gartenbuch die besten Techniken rund um Kompostierung, Mulchen, Gründüngung, Pflanzenjauchen und Komposttee.

    Das Buch ist ideal für Biogärtnerinnen und Biogärtner aus Leidenschaft, die sich mit dem Gedanken der Selbstversorgung identifizieren können. "Das Buch soll helfen, die Unabhängigkeit des Einzelnen zu erhalten, um Lebensmittel selbst produzieren zu können, wenn man dies will oder braucht", führt Alfred Grand aus.

    - Wissenswertes über das Düngen im biologischen Land- und Gartenbau
    - das unverzichtbare Nachschlagewerk für BiogärtnerInnen
    - leicht verständlich und gleichzeitig informativ
    - effektive und geldsparende Methoden
    - mit zahlreichen Farbfotos und Zeichnungen
    - wertvolle Tipps für Selbstversorger und Selbstversorgerinnen
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