Essbare Wildkräuter und ihre giftigen Doppelgänger

Wildkräuter sammeln - aber richtig
 Taschenbuch
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ISBN-13:
9783440126233
Einband:
Taschenbuch
Erscheinungsdatum:
01.06.2011
Seiten:
144
Autor:
Eva-Maria Dreyer
Gewicht:
215 g
Format:
183x111x15 mm
Serie:
Kosmos-Naturführer
Sprache:
Deutsch
Beschreibung:

Dieses Buch schließt Risiken beim Sammeln aus, indem es essbare Pflanzen und Früchte ihren ungenießbaren Doppelgängern gegenüberstellt.
Ähnlich wie bei den Pilzen besteht auch beim Sammeln von Pflanzen und Früchten die Gefahr einer Verwechslung mit giftigen und nicht genießbaren Doppelgängern. So gibt es jedes Frühjahr immer wieder Meldungen gefährlicher Verwechslungen des Bärlauchs mit dem Maiglöckchen. Die direkte Gegenüberstellung im Buch schließt Risiken beim Sammeln aus.