Food Biosensors
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Food Biosensors

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ISBN-13:
9781782623618
Einband:
Buch
Erscheinungsdatum:
07.10.2016
Seiten:
539
Gewicht:
960 g
Format:
164x242x35 mm
Serie:
Food Chemistry, Function and Analysis
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

Covering all aspects of food biosensors, from how they function to the latest market applications, this book is essential reading for both new comers and experts in this field.