Art of Natural Cheesemaking
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Art of Natural Cheesemaking

Using Traditional, Non-Industrial Methods and Raw Ingredients to Make the World's Best Cheeses, Hobby/Freizeit
 Taschenbuch
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ISBN-13:
9781603585781
Einband:
Taschenbuch
Seiten:
320
Autor:
David Asher
Gewicht:
894 g
Format:
255x204x14 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

Provides thirty-five easy-to-follow cheese recipes with information on keeping bacteria starter cultures, sourcing milk, and making cheese safely without sterilization.