The New Bread Basket: How the New Crop of Grain Growers, Plant Breeders, Millers, Maltsters, Bakers, Brewers, and Local Food Activists Are R
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The New Bread Basket: How the New Crop of Grain Growers, Plant Breeders, Millers, Maltsters, Bakers, Brewers, and Local Food Activists Are R

 Taschenbuch
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ISBN-13:
9781603585675
Einband:
Taschenbuch
Erscheinungsdatum:
27.07.2015
Seiten:
246
Autor:
Amy Halloran
Gewicht:
363 g
Format:
229x152x15 mm
Sprache:
Englisch
Beschreibung:

Profiles those working with local producers to sustainably create grains in traditional ways.